Molho branco sem lactose
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Tempo de preparo
30 minRendimento
6 porçõesIngredientes
- 2 colheres (sopa) de farinha de arroz
- 2 colheres (sopa) de manteiga zero lactose
- 2 xícaras (chá) de leite de soja
- 1 colher (chá) de sal
- 1/4 colher (chá) de noz-moscada
- 1/2 unidade de cebola
- 2 dentes de alho
Modo de preparo
- Aqueça a manteiga em uma panela em fogo alto.
- Quando derreter acrescente a farinha de arroz e mexa constantemente, com um fouet ou espátula, até ficar levemente dourado.
- Abaixe o fogo para médio e acrescente o leite, mexendo sem parar.
- Acrescente o sal e a noz moscada e deixe o molho apurando em fogo baixo até engrossar, uns 10-20 minutos.