Maionese de soja

Ingredientes

• 1 xícara ((chá)) de leite de soja frio
• 1 rodela de cebola
• 1 dente de alho
• 4 azeitonas picadas
• Óleo
• Azeite
• 4 colheres (sopa) de caldo de limão

Modo de preparo

1. Passo 1
   Colocar o leite, azeitonas e o alho no liquidificador e ligar em velocidade média.
2. Passo 2
   Despejar em fio fino o óleo e um pouco de azeite, até a mistura engrossar em ponto de maionese.
3. Passo 3
   Colocar a maionese em outra vasilha e acrescentar o caldo de limão, misturando bem.
4. Passo 4
   Guardar em geladeira.