Macarrão ao creme com vodka

Ingredientes

• 500g macarrão tipo gravatinha
• Água fervente e sal para cozinhar a massa
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de pimenta em grãos (opcional)
• 2 latas extrato de tomate
• 1/4 xícara (chá) vodka
• 1/2 xícara (chá) de creme leite fresco
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Passo 1
   Deixe cozinhar conforme o ponto desejado. que pode ser cozida e firme (a chamada al dente) ou um pouco mais mole (basta deixar um ou dois minutos a mais no processo de cozinhá-la),escorra e reserve
2. Passo 2
   Numa caçarola, derreta a manteiga, acrescente a pimenta, o macarrão, o purê de tomate, a vodka e o creme de leite
3. Passo 3
   Misture delicadamente e deixe ferver
4. Passo 4
   Prove o sal e sirva a seguir, bem quente