Lombo assado com mostarda

Ingredientes

• 1 peça de lombo
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Páprica a gosto
• Azeite a gosto
• Mostarda Dijon a gosto
• Manteiga a gosto

Modo de preparo

1. Passo 1
   Seque bem o lombo com um papel toalha.
2. Passo 2
   Coloque a peça em uma tigela e use as mãos para espalhar o sal, a pimenta e páprica em toda a carne.
3. Passo 3
   Em frigideira, coloque o azeite e sele o lombo por todos os lados.
4. Passo 4
   Desligue o fogo e passe bastante mostarda e manteiga pela peça.
5. Passo 5
   Coloque em uma assadeira e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por vinte minutos.
6. Passo 6
   Servir.