Lasanha de atum

Ingredientes

• 1 pacote de 200 g de massa para lasanha
• 300 g a 400 g de mussarela

CREME DE ATUM:

• 3 latas de atum em água
• 1/2 cebola ralada ou picada
• 1 colher rasa (sopa) de margarina
• azeite
• 400 ml de leite integral
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 caixinha de creme culinário
• Sal, pimenta e ervas a gosto

MOLHO DE TOMATE:

• 1/2 cebola ralada ou picada
• 1 colher rasa (sopa) de margarina
• azeite
• 1 tomate grande bem vermelho
• 400 ml de água
• 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• Ervas a gosto

Modo de preparo

1. Passo 1
   CREME DE ATUM:
2. Passo 2
   Doure a cebola na margarina e o azeite (um fio).
3. Passo 3
   Junte o atum escorrido e misture bem.
4. Passo 4
   Misture a farinha de trigo com um pouco de leite e mexa bem para dissolver completamente.
5. Passo 5
   Junte o restante do leite e despeje na panela com o refogado de atum.
6. Passo 6
   Mexa até engrossar levemente (cerca de 5 minutos).
7. Passo 7
   Junte as ervas, sal e pimenta.
8. Passo 8
   Adicione o creme culinário e com o fogo já baixo, mexa até engrossar mais.
9. Passo 9
   Apague o fogo e reserve.
10. Passo 10
    MOLHO DE TOMATE:
11. Passo 11
    Doure a cebola na margarina e o azeite.
12. Passo 12
    Junte o tomate sem pele e refogue um pouco mais.
13. Passo 13
    Ponha a água, o extrato de tomate, sal, pimenta e ervas a gosto.
14. Passo 14
    Deixe ferver até encorpar um pouco.
15. Passo 15
    Deixe amornar e bata no liquidificador ou com o míxer para desfazer os pedaços de tomate.
16. Passo 16
    MONTE A LASANHA:
17. Passo 17
    Em um refratário médio, ponha um pouco do molho de tomate.
18. Passo 18
    Por cima do molho de tomate ponha massa da lasanha crua.
19. Passo 19
    Cubra com mais um pouco de molho de tomate.
20. Passo 20
    Por cima ponha o creme de atum e o queijo.
21. Passo 21
    Repita o processo até terminar.
22. Passo 22
    Leve ao forno médio/alto por cerca de 15 minutos.