Iogurte caseiro

Ingredientes

• 1 litro de leite
• 1/2 copo de iogurte natural

Modo de preparo

1. Passo 1
   Ferva um litro de leite e espere amornar (o leite não deverá estar nem muito quente, nem muito frio você deve conseguir colocar seu dedo dentro do leite, sem queimar).
2. Passo 2
   Passe para um recipiente plástico bem limpo, sem a nata, e acrescente meio copo de iogurte natural.
3. Passo 3
   Mexa bem, tampe, embrulhe com panos de cozinha, secos, e deixe descansando de um dia para o outro num lugar fechado, sem mexer.
4. Passo 4
   No dia seguinte, confira a consistência do iogurte e conserve na geladeira.
5. Passo 5
   Use o próprio iogurte caseiro para preparar o próximo.