Iogurte caseiro de morango

Ingredientes

• 20 g de gelatina em pó sabor morango
• 250 ml de água quente
• 1L de leite
• 6 colheres (sopa) de leite em pó
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 copo de iogurte natural (170 g)

Modo de preparo

1. Passo 1
   Dissolva a gelatina na água quente e reserve.
2. Passo 2
   Coloque o leite em uma panela, leve ao fogo, e esquente-o até atingir a temperatura de 45º graus.
3. Passo 3
   Coloque um pouquinho de leite no dedo e, se estiver suportável, é porque está na temperatura ideal.
4. Passo 4
   Retire o leite do fogo, adicione o leite em pó, o açúcar, o iogurte natural, a gelatina dissolvida e misture.
5. Passo 5
   Se formar pelotas, bata o iogurte no liquidificador.
6. Passo 6
   Transfira-o para uma garrafa de vidro, tampe, embrulhe com um pano de prato, e deixe descansar em um local quente por cerca de 4 horas.
7. Passo 7
   Depois, retire o pano e leve a garrafa à geladeira por no mínimo 3 horas.
8. Passo 8
   Servir.