Hamburgão de forno

Ingredientes

Massa:

• 1 kg de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1 copo de leite morno
• 1 copo de água morna
• 1/2 copo de óleo
• 1 colher rasa de sal
• 4 colheres de açúcar
• 50 g de fermento biológico

Recheio:

• 14 hambúrgueres de carne bovina
• 300 g de mussarela ralada
• 3 tomates picados em cubinhos
• Orégano
• Maionese

Modo de preparo

1. Passo 1
   Massa:
2. Passo 2
   Primeiramente misture o fermento biológico com um pouco de farinha de trigo.
3. Passo 3
   Em seguida adicione os ovos.
4. Passo 4
   Coloque aos poucos o leite e a água, intercalando com farinha de trigo, até dar o ponto. A massa deverá ficar com a consistência de massa de pão.
5. Passo 5
   Deixe descansar por aproximadamente 10 minutos.
6. Passo 6
   Enquanto isso prepare o recheio.
7. Passo 7
   Recheio:
8. Passo 8
   Corte os tomates em cubinhos.
9. Passo 9
   Coloque um pouco de orégano, e se quiser um pouco de cebola, também cortada em cubos.
10. Passo 10
    Montagem:
11. Passo 11
    Abra a massa, formando círculos, um pouco maiores que o tamanho dos hambúrgueres.
12. Passo 12
    Sobre um deles, coloque um hambúrguer, um pouco de tomate, queijo, e uma colher de maionese.
13. Passo 13
    Tampe com outro círculo, aperte as bordas para que o recheio não saia.
14. Passo 14
    Pincele com gema, para que fiquem dourados.
15. Passo 15
    Leve ao forno preaquecido, até que fiquem dourados.