Gravatinha com ricota e bacon

Ingredientes

• 1/2 kgs de macarrão gravatinha cozido “al dente” em água com sal
• 1 fio de azeite
• 200 g de bacon picadinho
• 2 dentes de alho amassados
• 1 caixinha de creme de leite
• 300 g de ricota passada pela peneira
• Suco de ½ limão
• Sal a gosto
• 3 colheres (sopa) de cebolinha verde picada

Modo de preparo

1. Passo 1
   Frite o bacon com o alho, em sua própria gordura e em outra panela, aqueça o creme de leite, junte a ricota, o suco de limão e um pouquinho de sal.
2. Passo 2
   Escorra o macarrão e regue com um fio de azeite, misture o bacon com a ricota e espalhe sobre o macarrão.
3. Passo 3
   Polvilhe a cebolinha e sirva.