Fritada de abobrinha

Ingredientes

• 2 abobrinhas
• 2 ovos
• 50 g de queijo ralado
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Azeite para grelhar

Modo de preparo

1. Passo 1
   Rale as abobrinhas no ralador.
2. Passo 2
   Em seguida, esprema com as mãos para retirar o excesso de água.
3. Passo 3
   Coloque as abobrinhas em uma vasilha e tempere com sal e pimenta-do-reino.
4. Passo 4
   Acrescente os ovos e misture bem.
5. Passo 5
   Adicione o queijo e mexa para incorporar.
6. Passo 6
   Aqueça o azeite ou a manteiga em uma frigideira a fogo médio.
7. Passo 7
   Despeje uma parte da massa e deixe dourar por cerca de 2 minutos.
8. Passo 8
   Vire a fritada com uma espátula e repita esse processo do outro lado.
9. Passo 9
   Faça o mesmo com o restante da massa.
10. Passo 10
    Sirva.