Frango com legumes

Ingredientes

• 3 filés de peito de frango
• 2 pimentões grandes, um verde e um vermelho
• 1 cebola média
• 1 xícara (chá) de cenoura
• 1 xícara (chá) de couve-flor
• 2 xícaras (chá) de brócolis frescos picados
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 e 1/2 dente de alho picado
• 2 colheres (sopa) de mel
• 3 colheres (sopa) de molho shoyu
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de vinagre de maçã

Modo de preparo

1. Passo 1
   Fatie em tiras os pimentões, a cebola e a cenoura.
2. Passo 2
   Em uma frigideira ou em uma panela grande, coloque o azeite, a cebola e o alho e refogue em fogo baixo.
3. Passo 3
   Quando a cebola ficar transparente, adicione os pimentões, a cenoura, a couve-flor e o brócolis.
4. Passo 4
   Corte o frango em cubos ou em pequenas tiras e tempere à sua maneira.
5. Passo 5
   Em outra panela, refogue o frango até que fique completamente cozido/frito.
6. Passo 6
   Deixe dourar e adicione o molho shoyu.
7. Passo 7
   Junte o frango com os legumes, adicione o vinagre de maçã e o mel.
8. Passo 8
   Misture bem e deixe dourar.