Frango ao curry

Ingredientes

• 1 frango cortado em pedaços
• 2 colheres (sopa) de suco limão
• Sal a gosto
• 2 dentes de alho amassados
• Manteiga para untar o refratário
• 200g de ervilha-torta
• 1 lata de cerveja
• 1 colher (sopa) de curry

Modo de preparo

1. Passo 1
   Tempere os pedaços de frango com limão, sal e alho e reserve
2. Passo 2
   Unte uma forma refratária com a manteiga e arrume as ervilhas-torta numa só camada, colocando por cima, os pedaços de frango
3. Passo 3
   Misture a cerveja e o curry e despeje sobre o frango, cubra com papel alumínio e asse em forno moderado por 40 minutos
4. Passo 4
   Retire o papel alumínio e asse por mais 15 minutos, até dourar o frango
5. Passo 5
   Sirva no refratário ou em pratos individuais, com salada de brócolis ao alho e óleo