Frango à passarinho
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Tempo de preparo
45 minRendimento
4 porçõesIngredientes
- 1 frango inteiro
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 litro de óleo
Modo de preparo
- Corte o frango em pedaços pequenos, tempere com sal e pimenta
- Pré-frite em fogo médio (120º), deixe escorrer e descansar por 30 minutos
- Logo após, esquente bem o oléo e frite o frango até ficar dourado