Estrogonofe de carne

Ingredientes

• Óleo
• 500g de carne de alcatra cortadas em tiras
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picado
• 1 lata de tomate pelado
• 1 colher (sopa) de extrato de tomate
• 2 caixas de creme de leite
• 200g de champignon
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Passo 1
   Em uma panela coloque o óleo e a carne para refogar, depois tire da panela e reserve
2. Passo 2
   Na mesma panela refogue a cebola picada e os dentes de alho
3. Passo 3
   Junte na panela os tomates pelados e uma colher de sopa de extrato de tomate e mexa até dissolver o tomate
4. Passo 4
   Tampe a panela e deixe cozinhar por 5 minutos
5. Passo 5
   Acrescente a carne refogada e o creme de leite, mexa até ficar homogêneo e coloque o champignon. Tempere com sal a gosto