Espaguete a carbonara rápido

Ingredientes

• 400 g de espaguete
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola finamente picada
• 200 g de bacon sem pele e cortado em cubos
• 2 dentes de alho finamente cortados
• 3 ovos
• 4 colheres (sopa) de parmesão, mais um pouco para finalizar
• 3 colheres (sopa) de salsa picada, mais para decorar
• 3 colheres (sopa) de creme de leite fresco
• Sal e pimenta-do-reino moída

Modo de preparo

1. Passo 1
   Cozinhe o espaguete em agua fervente com um pouco de sal por 8-10 minutos, ou conforme as instrucoes da embalagem, ate ficar al dente
2. Passo 2
   Aqueça o azeite em uma frigideira grande
3. Passo 3
   Acrescente a cebola, refogue até ficar macia e adicione o bacon e o alho, refogando em fogo baixo por 4-5 minutos
4. Passo 4
   Bata os ovos com o parmesão, a salsa picada e o creme de leite
5. Passo 5
   Tempere com sal e pimenta-do-reino e mexa bem
6. Passo 6
   Escorra o espaguete e coloque na frigideira com a cebola e o bacon, em fogo baixo, para untar bem a massa
7. Passo 7
   Despeje os ovos batidos, mexa e retire a frigideira do fogo
8. Passo 8
   Continue misturando por alguns segundos, ate os ovos cozinharem bem, mas ficarem ainda cremosos
9. Passo 9
   Sirva logo, polvilhando parmesão e salsa picada.