Enroladinho de Salsicha

Ingredientes

• 500 g de salsicha
• 1 xícaras e 1/2 de água
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 ovo
• Sal a gosto
• Farinha de rosca
• Óleo para fritar

Modo de preparo

1. Passo 1
   Ferver salsicha
2. Passo 2
   Massa:
3. Passo 3
   Em uma panela (de preferência antiaderente) coloque a água, o óleo e um pouco de sal e leve ao fogo médio até ferver.
4. Passo 4
   Quando a água ferver adicione toda a farinha e fique mexendo vigorosamente até soltar da panela, como na imagem. Desligue o fogo e deixe amornar.
5. Passo 5
   Com as mãos untadas sove a massa até ficar lisa e fácil de modelar.
6. Passo 6
   Pegue em um pedaço de massa e enrole em redor da salsicha, que pode ser inteira ou cortada em 2 ou 3 partes.
7. Passo 7
   Com a salsicha bem enroladinha na massa passe pelo ovo batido e depois pela farinha de rosca.
8. Passo 8
   Frite em óleo bem quente, até dourar, e reserve em um prato com papel absorvente.
9. Passo 9
   SIrva quente.