Croque monsieur

Ingredientes

• 100 g de manteiga em temperatura ambiente
• 8 fatias de pão de forma comum
• 4 fatias de cheddar
• 4 fatias de presunto cozido
• 4 colheres (sopa) de óleo vegetal
• Pimenta-do-reino moída

Modo de preparo

1. Passo 1
   Espalhe manteiga sobre um lado das oito fatias de pão
2. Passo 2
   Sobre quatro das fatias, coloque uma fatia de queijo, seguida de uma fatia de presunto e tempere com pimenta-do-reino
3. Passo 3
   Feche os sanduíches com as outras quatro fatias de pão com o lado da manteiga para baixo e aperte bem
4. Passo 4
   Derreta metade da manteiga restante com metade do óleo em uma frigideira grande e frite dois sanduíches, até dourarem dos dois lados
5. Passo 5
   Repita a operação com os outros dois
6. Passo 6
   Corte cada sanduíche na diagonal e sirva.