Costelinha de porco frita

Ingredientes

• 1 kg de costelinha de porco
• 2 dentes de alho
• 1 unidade de limão
• 3 ramos de alecrim
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de pimenta do reino

Modo de preparo

1. Passo 1
   Comece temperando as costelinhas com o alho amassado, o suco de limão, sal, pimenta do reino e alecrim. Reserve por 15 a 30 minutos.
2. Passo 2
   Coloque óleo em uma frigideira grande e leve ao fogo. Quando estiver quente baixe o fogo, junte as costelinhas e cozinhe tampado durante os primeiros 5-10 minutos.
3. Passo 3
   Depois desse tempo destampe e frite a costelinha, virando de vez em quando, para que fique dourada de todos os lados.
4. Passo 4
   Quando a costelinha de porco frita estiver dourada retire e coloque em papel absorvente, para escorrer o excesso de óleo.
5. Passo 5
   Sirva.