Cookies de chocolate branco

Ingredientes

• 5 colheres (sopa) de manteiga
• 1/3 de xícara de açúcar
• 1/3 de xícara de açúcar mascavo
• 60 g de Nozes picadas
• 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
• 100 g de Gotas de chocolate branco
• 1/2 colher (sopa) de essência de baunilha
• 1 Ovo
• Sal à gosto
• 1 colher (chá) de fermento químico

Modo de preparo

1. Passo 1
   Coloque em uma tigela a manteiga em temperatura ambiente, o açúcar mascavo e o refinado.
2. Passo 2
   Misture bem com uma batedor de claras até ficar homogêneo (pode fazer também na batedeira).
3. Passo 3
   Adicione a essência de baunilha e o ovo.
4. Passo 4
   Mexa mais um pouco para incorporarem.
5. Passo 5
   Adicione a farinha de trigo, o sal e o fermento químico.
6. Passo 6
   Quando estiver homogêneo adicione metade das gotas de chocolate branco e as nozes picadas.
7. Passo 7
   Leve à geladeira por 30 minutos.
8. Passo 8
   Com 2 colheres (chá) faça bolinhas irregulares.
9. Passo 9
   Distribua em uma assadeira forrada com papel manteiga e deixe um espaço entre cada cookie.
10. Passo 10
    Decore com as gotas de chocolate branco restantes.
11. Passo 11
    Leve ao forno preaquecido 200°C por cerca de 15 minutos.
12. Passo 12
    Retire do forno e deixe esfriar (se quiser pode até colocar naquelas grades/grelhas).