Contra filé Na panela De pressão

Ingredientes

• 1 peça de contra filé
• 1 colher rasa (sopa) sal grosso
• 1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo

1. Passo 1
   Coloque a peça de contra filé com a gordura para baixo dentro da panela de pressão.
2. Passo 2
   Leve ao fogo médio e sele a carne dos dois lado.
3. Passo 3
   Quando a carne estiver selada, adicione o sal grosso, tampe a panela e deixe pegar pressão.
4. Passo 4
   Depois que pegou pressão, abaixe o fogo e deixe por 40 minutos.
5. Passo 5
   Abra a tampa da panela coloque a água e deixe cozinhar por 20 minutos.
6. Passo 6
   Depois disso é só servir.