Cogumelo shimeji frito na manteiga

Ingredientes

• 1 bandeja de cogumelos Shimeji limpos
• 1 colher e meia de manteiga
• 1/2 xícara (chá) de molho Shoyu
• 1 cebola
• 2 raminhos de cebolinha

Modo de preparo

1. Passo 1
   Antes de começar, corte a base mais grossa dos shimejis, de forma a deixá-los separados um do outro e com um talinho junto ao chapéu do cogumelo.
2. Passo 2
   Se quiser se utilizar da base mais grossa, corte-a em cubos bem pequenos.
3. Passo 3
   Deixe os cogumelos cozinhando por cerca de cinco minutos em uma panela separada.
4. Passo 4
   Coloque uma panela no fogo com a manteiga até que ela tenha derretido quase por completo.
5. Passo 5
   Coloque a cebola e a cebolinha em uma frigideira e frite-as parcialmente.
6. Passo 6
   Pegue os cogumelos, já cozidos, escorra a água e junte à frigideira para fritar junto com a cebola e a cebolinha.
7. Passo 7
   Assim que a cebola estiver mole, junte o molho shoyiu e deixe fritar mais um pouco para que os ingredientes absorvam seu sabor.
8. Passo 8
   Depois é só servir em um potinho separado.