Chilli com carne simples

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 500 g de carne moída
• 1 cebola picada
• 1 pimentão vermelho picado
• 1 pimenta-dedo-de-moça sem semente
• Sal a gosto
• 4 dentes de alho picados
• 2 folhas de louro
• 2 tomates grandes picados
• 2 ramos de tomilho fresco
• 1 colher (chá) de cominho
• 1 colher (chá) de páprica doce
• 1 colher (chá) de páprica picante
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 2 xícaras (chá) de água
• 2 xícaras (chá) de feijão-vermelho cozido
• Coentro picado a gosto

Modo de preparo

1. Passo 1
   Em uma panela, adicione o azeite e frite a carne até ela ficar soltinha e corada.
2. Passo 2
   Acrescente, a cebola, o pimentão, a pimenta e refogue ate murcharem.
3. Passo 3
   Tempere com sal.
4. Passo 4
   Coloque o alho e refogue por um minuto.
5. Passo 5
   Adicione as folhas de louro, o tomate, o tomilho, o cominho, as pápricas e mexa bem.
6. Passo 6
   Acrescente o extrato de tomate, a água, os feijões, sal e misture bem.
7. Passo 7
   Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 a 20 minutos.
8. Passo 8
   Finalize colocando coentro.
9. Passo 9
   Sirva.