Caldo de legumes

Ingredientes

• 2 litros de água
• 2 cebolas graúdas
• 3 cenouras
• 2 chuchus
• 1 alho-poró
• 1/4 de repolho pequeno
• 2 tomates
• 1 dente de alho descascado
• 4 talos de salsinha
• 1 cravo-da-índia
• 10 grãos de pimenta-do-reino
• Sal

Modo de preparo

1. Passo 1
   Pique grosseiramente todos os legumes. Coloque o óleo em um caldeirão e adicione os legumes picados. Refogue por 3 minutos e cubra com a água
2. Passo 2
   Ferva por 10 minutos em fogo baixo e adicione o cravo, os grãos de pimenta, o alho e os talos de salsinha
3. Passo 3
   Cozinhe por mais 20 minutos em panela destampada. Tempere com pouco sal
4. Passo 4
   Coe