Bolo de fubá com laranja

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de fubá
• 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 200 ml de suco de laranja
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

1. Passo 1
   Peneire na mesma vasilha o fubá, o açúcar e a farinha de trigo, misture bem estes ingredientes secos na vasilha com uma colher e reserve.
2. Passo 2
   Bata no liquidificador os ovos, o óleo e o suco de laranja, ainda com o liquidificador ligado, acrescente aos poucos os ingredientes secos, deixe bater por mais 5 minutos.
3. Passo 3
   Por último acrescente o fermento em pó peneirado e apenas mexa com uma colher ou uma espátula.
4. Passo 4
   Coloque a massa em forma retangular untada com manteiga ou margarina e enfarinhada.
5. Passo 5
   Leve ao forno pré-aquecido, a 180°, por aproximadamente 40 minutos.
6. Passo 6
   Depois de assado, assim que desligar o forno retire o bolo ainda quente e peneire açúcar refinado por cima, espere esfriar e sirva.