Bolo de chocolate sem farinha

Ingredientes

• 6 gemas
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 100 g de manteiga
• 1/2 xícara (chá) de cacau em pó
• 120 g de coco ralado
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 6 claras de ovo em neve

Modo de preparo

1. Passo 1
   Em um recipiente, bata as gemas e o açúcar
2. Passo 2
   Adicione a manteiga e bata mais
3. Passo 3
   Adicione o cacau em pó e o coco ralado e mexa bem
4. Passo 4
   Dê uma pitada de sal e bata mais
5. Passo 5
   Acrescente o fermento químico em pó e mexa mais
6. Passo 6
   Adicione as 6 claras de ovo em neve e bata mais a massa
7. Passo 7
   Despeje a massa em uma forma e leve ao forno em 180ºC