Bolo de carne

Ingredientes

• 1 kg carne moída duas vezes (coxão mole, patinho, acém...)
• 1 cebola ralada
• 2 ovos
• 2 xícaras (chá) de pão de forma picado
• 1 xícara (chá)de leite
• 2 colheres (chá) de sal
• 1 pitada noz-moscada
• 4 colheres (sopa) de catchup
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• 1 colher (sopa) de molho inglês
• ½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
• Cheiro-verde a gosto
• Fatias de bacon para decorar

Modo de preparo

1. Passo 1
   Junte todos os ingredientes e amasse com a mão, até obter uma mistura homogênea
2. Passo 2
   Passe para uma forma de bolo inglês, pressionando bem, arrume as fatias de bacon por cima e leve ao forno médio por aproximadamente 45 minutos ou até a carne ficar bem sequinha e dourada
3. Passo 3
   Deixe descansar antes de desenformar
4. Passo 4
   Passe para uma travessa guarnecida com alface picada e sirva quente ou frio