Bolo de cappuccino

Este é um bolo leve, úmido e espumoso, como um cappuccino. Tem um sabor excelente e é fácil de fazer. Você vai acabar fazendo várias vezes.

Ingredientes

• 3 claras em neve
• 1 pitada de sal
• 3 gemas
• 1 xícara (chá) açúcar refinado
• 50 g manteiga derretida
• ½ xícara (chá) leite
• 1 e ½ xícara (chá) farinha de trigo
• 1 colher (sopa) fermento em pó
• ½ xícara (chá) cappuccino em pó
• manteiga para untar
• farinha para polvilhar

Modo de preparo

1. Passo 1
   Bata as claras em neve com sal e reserve
2. Passo 2
   Em outra tigela coloque as gemas, o açúcar, a manteiga e bata até ficar cremoso
3. Passo 3
   Acrescente o leite e misture bem, junte a farinha peneirada, misturada com o fermento e o capuccino em pó e, por último as claras em neve
4. Passo 4
   Coloque em forma untada e enfarinhada e asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 35 minutos