Bolo de canela

Ingredientes

• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara e 1/2 de Açúcar
• 3 unidades de Gemas
• 3 unidades de Claras
• 3/4 xícara de leite
• 1 e 1/2 colher (sopa) canela em pó
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento químico

Modo de preparo

1. Passo 1
   Bata na batedeira a manteiga, as gemas e o açúcar.
2. Passo 2
   Acrescente o leite, a canela e a farinha de trigo e bata mais um pouco.
3. Passo 3
   Em outra tigela bata as claras em neve.
4. Passo 4
   Adicione aos poucos na massa do bolo e mexa delicadamente com uma espátula.
5. Passo 5
   Por último acrescente o fermento e mexa novamente.
6. Passo 6
   Despeje em uma forma untada e enfarinhada.
7. Passo 7
   Leve ao forno preaquecido a 200ºC por 40 minutos.
8. Passo 8
   Caso queira decorar de forma diferente misture um pouco de açúcar com canela e polvilhe sobre o bolo.