Bolo de abobrinha

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de abobrinha italiana picada
• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de óleo
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

1. Passo 1
   Bata no liquidificador a abobrinha, os ovos, o açúcar, o óleo e a baunilha.
2. Passo 2
   Em uma tigela misture a farinha de trigo, a canela e o fermento.
3. Passo 3
   Acrescente a massa mexendo delicadamente.
4. Passo 4
   Coloque em assadeira untada e enfarinhada e leve em forno médio, pré-aquecido até dourar.