Bolinhos de Couve-Flor

Ingredientes

• 1 couve-flor (floretes)
• 2 ovos
• 1 dente alho amassado
• 1/2 xícara queijo parmesão ralado
• 1 xícara farinha de trigo
• 1 colher (chá) fermento em pó
• 1 punhado salsinha picada
• 1/2 colher (chá) sal
• Pimenta do reino moída

Modo de preparo

1. Passo 1
   Cozinhe a couve-flor e, em seguida, processe-a mas sem transformar em purê.
2. Passo 2
   Em uma tigela, junte a couve-flor, os ovos, alho, farinha de trigo, parmesão, sal e pimenta.
3. Passo 3
   Reserve.
4. Passo 4
   Aqueça o óleo e molde os bolinhos com colheres.
5. Passo 5
   Disponha o bolinho no óleo e frite até que dourem por igual.
6. Passo 6
   Escorra o óleo
7. Passo 7
   Sirva quente.