Bolinhos de arroz

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de arroz pronto
• 2 ovos
• 1 colher (chá) de manteiga ou margarina
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• Sal
• Leite
• Óleo para fritura

Modo de preparo

1. Passo 1
   Bata no processador ou liquidificador o arroz já pronto (os bolinhos de arroz, geralmente, são feitos com arroz que sobrou)
2. Passo 2
   Adicione os ovos, a manteiga ou margarina, o queijo parmesão ralado, o sal, a salsa picadinha e um pouco de leite (para que a massa não fique dura) e bata tudo muito bem
3. Passo 3
   Frite, às colheradas, em óleo bem quente
4. Passo 4
   Sirva sobre folhas de alface