Bolinho de arroz recheado

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de arroz
• 2 ovos
• 1 tablete caldo de carne
• 4 colheres (sopa) de leite quente
• 2 colheres (sopa) salsa picadinha
• 1 xícara (chá) farinha de trigo
• ½ xícara (chá) farinha de rosca
• 50 g mussarela ralada em ralo grosso
• 100 g presunto picadinho
• Óleo para fritar

Modo de preparo

1. Passo 1
   Bata os ovos
2. Passo 2
   Misture muito bem o arroz, os ovos batidos, o tablete de carne dissolvido no leite quente, a salsa e as farinhas
3. Passo 3
   Junte a mussarela e o presunto e misture mais um pouco
4. Passo 4
   Frite às colheradas no óleo quente, até que fiquem dourados por igual
5. Passo 5
   Escorra-os em papel absorvente