Bolinho de Arroz e Cenoura

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de leite
• 2 unidades de ovo
• 3 xícaras (chá) de arroz cozido
• 1 unidade de cenoura picadinha
• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 1 pacote de queijo ralado
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Recheio:

• 400g de frango cozido e desfiado
• 1 lata de milho em conserva
• 1 pote de requeijão

Modo de preparo

1. Passo 1
   Bata o arroz, a cenoura, o leite e os ovos no liquidificador.
2. Passo 2
   Misture o amido, os temperos e o fermento. Reserve.
3. Passo 3
   Misture o frango com o requeijão e o milho.
4. Passo 4
   Unte e enfarinhe forminhas de empada.
5. Passo 5
   Coloque parte da massa nas forminhas, recheie e tampe com mais massa.
6. Passo 6
   Leve para assar a 180ºC por cerca de 40min, até dourar bem.