Bolinha de queijo

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 gema
• 1 pitada de sal
• Queijo branco ou mussarela a gosto

Modo de preparo

1. Passo 1
   Coloque o leite em uma panela, junte a farinha de trigo, a margarina, a gema e o sal, leve ao fogo e mexa bem com um garfo, até soltar da panela.
2. Passo 2
   Deixe esfriar, faça bolinhas e recheie com um pedacinho de queijo.
3. Passo 3
   Passe em clara de ovo só misturada e na farinha de rosca e frite em óleo bem quente.