Bolacha sem glúten

Ingredientes

• 200 g de farinha de milho
• 75 g de açúcar
• 80 g de manteiga
• 1 ovo

Modo de preparo

1. Passo 1
   Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme.
2. Passo 2
   Adicione o ovo e misture novamente.
3. Passo 3
   Adicione a farinha de milho e amasse com as mãos até obter uma massa compacta e homogênea, da qual irão resultar as bolachas sem glúten.
4. Passo 4
   Estenda a massa sobre uma superfície plana e enfarinhada com farinha de milho.
5. Passo 5
   Corte as bolachas com um molde (pode usar um copo, por exemplo) e coloque-as em um tabuleiro de forno. Leve a assar a 150ºC durante 10 minutos ou até que fiquem douradas.
6. Passo 6
   Sirva.