Biscoito de queijo assado

Ingredientes

• 4 copos de polvilho (copo de requeijão ou xicara (chá) é a mesma medida)
• 3 copos de queijo ralado
• 1 copo de leite gelado
• 3 ovos
• 1 copo de óleo (faltando 2 dedos para cheio)
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Passo 1
   Molhe o polvilho com o leite gelado, amasse com as mãos até ficar soltinho.
2. Passo 2
   Esquente bem o óleo e coloque no polvilho já molhado com o leite gelado, amassando. Coloque o queijo e os ovos e e amasse bem até ficar firme e depois é só enrolar. Colocar sal apenas se necessário, deixe por último, as vezes o sal do queijo é suficiente.
3. Passo 3
   Levar ao forno preaquecido, até dourar um pouco. Não deixe muito se não fica duro.