Biscoito de polvilho

Ingredientes

• 2 xícaras de polvilho azedo
• 1/2 xícara de leite integral
• 1/2 xícara de óleo
• 1/2 xícara de água
• 1 ovo
• 2 colheres (chá) de Sal

Modo de preparo

1. Passo 1
   Leve ao fogo o óleo e o leite até ferver.
2. Passo 2
   Em uma vasilha acrescente o polvilho e o sal.
3. Passo 3
   Acrescente os líquidos quentes sobre o polvilho e misture.
4. Passo 4
   Bata levemente o ovo e junte na mistura.
5. Passo 5
   Vá acrescentando aos poucos a água.
6. Passo 6
   Mexa bastante para que fique mais uniforme.
7. Passo 7
   Caso queira agilizar o ponto da massa bata na batedeira.
8. Passo 8
   A massa deve estar com poucos grânulos e mole, não liquida.
9. Passo 9
   Unte uma assadeira ou se preferir use papel manteiga.
10. Passo 10
    Coloque um pouco de água na assadeira para o papel ficar firme.
11. Passo 11
    Coloque a massa em um saco de confeiteiro e corte a ponta.
12. Passo 12
    Faça círculos ou o formato que preferir.
13. Passo 13
    Leve para assar em forno preaquecido 200°C por cerca 30 minutos ou até que fiquem levemente dourados.