Bife à milanesa com queijo e presunto

Ingredientes

• 6 filés de alcatra ou patinho
• Sal e pimenta a gosto
• 150 gr de mussarela fatiada
• 150 gr de presunto magro fatiado
• 2 unidades de tomate cortado em rodelas
• 2 unidades de ovo batidos
• Farinha de rosca para empanar a gosto
• Óleo de milho a gosto

Modo de preparo

1. Passo 1
   Corte os bifes ao meio.
2. Passo 2
   Com um martelo de cozinha, bata os bifes para afinarem. Tempere com sal e pimenta.
3. Passo 3
   Sobre cada bife, coloque fatias de mussarela, presunto e rodelas de tomates.
4. Passo 4
   Coloque outro bife por cima e feche com palito.
5. Passo 5
   Passe no ovo, na farinha de rosca e frite no óleo quente até dourar.
6. Passo 6
   Sirva.