Batata frita rústica

Ingredientes

• 1 kg de batata (6 batatas médias)
• 3 colheres (sopa) de alho em pó
• 1 colher (sopa) de páprica picante
• 1 colher (chá) de erva de provence
• 1 colher (chá) de tomilho desidratado
• 1 colher (chá) de alecrim desidratado
• 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
• 1 colher (chá) de orégano
• 2 colheres (chá) de sal
• 1 litro de óleo

Modo de preparo

1. Passo 1
   Em um recipiente, misture todos os ingredientes, exceto o óleo
2. Passo 2
   Reserve uma colher (chá) de sal para ferver a batata
3. Passo 3
   Corte a batata em 6 tiras grossas com casca
4. Passo 4
   Em uma panela com água suficiente para cobrir as batatas, adicione a colher (chá) de sal restante e ferver a batata de 6 a 10 minutos
5. Passo 5
   Deixe a batata secar e depois frite-as no óleo em uma frigideira
6. Passo 6
   Quando as batatas estiverem douradas, retire-as da frigideira e coloque-as para secar em recipiente com papel toalha
7. Passo 7
   Polvilhe o tempero sobre as batatas, mexendo-as e sirva