Arroz com lentilhas

Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de óleo
• 4 dentes de alho amassados
• 2 xícaras (chá) arroz
• 500g lentilhas
• Sal e louro
• 4 xícaras (chá) água fervente
• 1 colher (café) canela em pó
• 4 cebolas fatiadas
• Óleo para fritar a cebola

Modo de preparo

1. Passo 1
   Frite o alho no óleo, refogue o arroz, junte as lentilhas, o sal e a canela, acrescente a água, tampe e deixe cozinhar
2. Passo 2
   Comece imediatamente a fritar as cebolas fatiadas, com bastante óleo e em fogo regular, para que dourem vagarosamente, até ficarem marronzinhas
3. Passo 3
   Guarneça o arroz com a cebola frita