Abóbora refogada

Ingredientes

• 1 kg de abóbora em cubos
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 2 tomates sem pele picados
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de salsa picada

Modo de preparo

1. Passo 1
   Em uma panela, coloque 1 colher (sopa) de margarina, 1 cebola picada e 1 dente de alho picado. Refogue até dourar.
2. Passo 2
   Em seguida, acrescente 2 tomates sem semente picados, 1 kg de abóbora em cubos, sal a gosto e pimenta-do-reino a gosto. Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.
3. Passo 3
   Acrescente 2 colheres (sopa) de salsa picada e misture. Sirva em seguida.