Bolinhos de Espinafre

Ingredientes

• 1 maço de espinafre
• 2 unidades de ovo
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Sal a gosto
• Óleo de soja para fritar a gosto

Modo de preparo

1. Passo 1
   Limpe o maço de espinafre e separe as folhas.
2. Passo 2
   Cozinhe o espinafre, sem adicionar água. Ele cozinhará na sua própria água.
3. Passo 3
   Retire, deixe esfriar um pouco e esprema. Pique ligeiramente.
4. Passo 4
   Junte o restante dos ingredientes. Deve ficar como uma massa molinha.
5. Passo 5
   Aqueça o óleo e frite às colheradas.
6. Passo 6
   Escorra em papel absorvente.
7. Passo 7
   Servir.